4.30(土)

明日30(土)鹿野cafe橅で

ローカル酵母パンカフェを開きます。

カフェのご予約は締め切っていますが、

酵母スコーン(オーガニックチョコ・オーガニックくるみ・

宇和島産ブラッドオレンジ)の販売もあります。

※お取り置き承ります。

(11:30-16:00 cafe橅お受け取り)

自宅の庭のローズマリーから取れた

ラカンセア酵母を使い発酵させた

酵母スコーンです。

一般的なパン酵母とは違うラカンセアを使ったパンは

しっとりした食感に仕上がるのが特徴です。

そのため、外側はカリッと中身はふんわりしっとりした

スコーンに焼き上がりました。

冷めても焼き戻すとふんわりします。

珍しい国産のブラッドオレンジ入りスコーンが

香りも良く特におすすめです。

酵母スコーンの購入のみでもどうぞ遠慮なく

お越しくださいね。

明日cafe橅でお待ちしています。