マッシュポテトグラタン

昨日目標とかいいながら

さっそく夜更かしし、朝もゆっくりと過ごした情けない人。

2015.11.28

体重:前日比+0.5kg

トイレ掃除:○

お化粧:×

明日から帰省だから、今はとにかく育児で自分の思い通りにいかないストレスを散らすべく、好きに飲んで過ごしてしまおう。と、あべこべな人。

今日は思うように掃除が進まずイライラしたりしたけど、残り物アレンジで作ったマッシュポテトグラタンがこどもたちに喜んでもらえたから記録しておく。

マッシュポテトグラタン

①20分くらい茹でたじゃがいも、牛乳をFPで混ぜる。フライパンで炒めてコンソメ、塩、はちみつ少しで味付け。

②残り物の鶏胸肉のトマト煮込みをFPで刻み、フライパンで煮詰めてケチャップ、ウスターソースで少し濃い目の味に調整。

③オリーブオイルで玉ねぎを炒めて、片栗粉とコンソメを加えて炒め、牛乳でのばして塩少しでホワイトソース作る。

①②③の順に皿に盛り、チーズをたっぷり乗せてオーブンで焼く。

で、できた。

簡単なのに、こどもが喜んでたくさん食べてくれると、疲れやイライラが少し飛んでくなー。

と思っていたら、注意してもしてもベッドで飛び跳ね続けるこどもたちにまたイライラしてるけど笑

そして、昼寝していないこどもを寝かせようとベッドに連れてきたら自分がうとうと笑