プットゥ(ココナッツ香る米蒸しパン)
2015.11.28 10:13
なんじゃこりゃ。
プットゥ専用の蒸し器です（笑）
友人がスリランカで買ってきたものです。
同量の上新粉とココナッツファインと水だけでできてカンタン♪
こんな感じに使います。
インドのケララ州やスリランカの伝統料理で、消化によく、マンゴーやバナナなどの果物や椰子蜜と食べます。
今朝は椰子蜜と先日作ったビーツのチャトニーをつけて食べました♡
こんど料理講座で作ってみようかな☆
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カラダとココロを浄化するカンタンお料理&生活習慣術を学ぶ講座キッチン・ファーマシー。
次回は12月12日(土)
11時〜14時
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