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HARVEY'S RECIPE

オーツミルクプリン入り☆噴水サイダー

2022.05.03 07:54

オーツミルクの香りとスパイスの香りがとても合います。

フルーツポンチの爽やかさと吹き出す炭酸で、イベント感を盛り上げます!

是非お子さんやお友達などと一緒にお試しください!



【材料】(5~6人分)

強炭酸水・・・1本(500ml)

メントス・・・2粒


<具材>

白桃缶・・・1缶(シロップ含め420g位)

キウイ・・・1個

冷凍ミックスベリー・・・約100g

ミント(あれば)・・・適量


<オーツミルクプリン>

<A>

オーツミルク・・・100g

生クリーム(植物性)・・・40g

水・・・40g

<B>

グラニュー糖・・・大さじ1と1/2(18g)

イナアガー・・・4g

プディング用スパイスミックス・・・1~2つまみ(0.1g)


【作り方】

① 強炭酸水を常温に出してラベルをはがし、ペットボトルを洗っておく。(冷やすと泡が立ちにくくなります)

② <オーツミルクプリンを作る><B>を小鍋に入れ混ぜ合わせた後、<A>を入れ混ぜ合わせる。 火にかけてよく溶かし、沸騰したら火を止めて小さめのタッパーなどに入れ冷やし固める。

③ 白桃缶はシロップと具材に分ける。白桃は一口大にカット、キウイは皮をむいていちょう切り。 ミントは洗っておく。オーツミルクプリンは1口大にカットする。

④ 透明な器などの真ん中にペットボトルを置き、カットフルーツと冷凍ミックスベリー、 オーツミルクプリンを入れる。白桃のシロップを半量入れ、ミントを飾る。

⑤ ペットボトルのキャップを開けたらすぐさまメントスを入れる。(炭酸が吹き出す!)

⑥ 溢れたサイダーと具材をかき混ぜ味見し、足りなければ白桃シロップを追加する。 


★炭酸水は予め常温に出しておいて下さい。冷やすと泡立ちにくくなります。

メントスの代わりにラムネでもできますが、泡立ちはメントスの方が激しいです。

冷凍ミックスベリーの色がきれいです。冷凍ミックスベリーで常温の炭酸水もほどよく冷えて美味しいです。

お好みのフルーツでもぜひお試しください。

オーツミルクプリンはイナアガーを使って固めているので常温でも溶けず、型崩れしにくいです。