「週刊ホテルレストラン 2022 4/22 」 大利根酒造 代表取締役 阿部倫典氏との対談 第2回目
2022.05.01 06:26
「週刊ホテルレストラン 2022 4/22 」
【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】
大利根酒造 代表取締役 阿部倫典氏との対談 第2回目
「明確な基準で醸し出した地域の日本酒の技術を伝承・伝達していけば世界のワインと方を並べられる」
と題し、お話伺いました。
「GI利根沼田」の、厳しい基準値を設けた意味とは？
勉強になるお話をありがとうございました！