2022年　後楽日和のGW。

こんにちは！ご無沙汰しております。

今年は3年ぶりの制限なしのゴールデンウィークですね！

初日だけ雨でしたが、和歌山はとても良いお天気の連休になりそうです！

波満の家では

『磯もん』と地元では呼んでいる、貝をとりに

仕事の合間をみては、磯に探しに行くのが

この季節の密かな楽しみです。

正式名がわかりません笑。ガンガラ？でしょうか。

ご存知の方いらしたら教えて下さい。

この日は大きな磯モンが沢山獲れました。

ながれこ、も少し獲れました！

磯モンは湯がくと磯の香りがしっかりとあり

貝の味も濃く、とても美味しい貝ですよ。

春先にしか獲れないのと、年々少なくなっているのでとても貴重な貝です。

波満の家では、春の懐石でお出ししています。

今日も穏やかな、海。

ヒジキ、ワカメ、フノリ、毎年の収穫を終えて、

今はアオリイカや、磯モンが旬です♪

日髙の海に、この春も感謝です！