とろろ丼、

1

長芋は皮を剥いてすりおろす。

鍋に湯を沸かす

2

❶に豚肉を入れたらすぐにほぐして

火を止める

3

5〜7分置いてお湯が透き通ってきたらザルにあげて水気を切る

4

ボウルに●を入れて混ぜ合わせる

5

❸のお肉をボウルに入れてよく混ぜ合わせる

ご飯の上に長芋、お肉を乗せる

材料4人分

豚こま切れ肉400g

長芋400g

●醤油大さじ3

●わさびドレッシング小さじ1

簡単茹でたお肉をわさびドレッシングで和えらだけ、すりおろした長芋が、

喉ごし良い

グリーンエムアンドジャパン株式会社。