5/5。2つ目の投稿。

先ず、連休中につき、豊洲も連休中です。

ミナミカゴカマスというお魚ですが、外国沖のお魚の解凍品で、カマスの名が付いてる割にはカマス感が全く無く、見た目も味も銀鱈に似てますので照り焼きにします。

ただし、銀鱈は冷凍品と言えども結構なお値段がしますが、これは明らかにギンダラよりは格下な味です。

ですので、値付けも380円としました。

多少は水っぽかったり、パサツキもありますが先程も申しました通り銀鱈っぽさはあるので、この価格ならお許しくださいな感じです。