12月おせち料理　菊花かぶのかぶ

本日はいよいよ、おせち料理の回です。

台風の影響で、野菜がなかなかないようです。

本日のエフ・マルシェさんにお願いして、きれいなかぶを用意していただきました。

毎年、当たり前にお店にある「緋の蕪」も、今年はなかなかお目にかかりませんでしたが、今日エフ・マルシェさんで見つけて買いました。やっと、漬けることができそうです。