麺庵ちとせで、らぁ麺煮玉子@風祭
2022.05.06 15:15
GWの平日狙いで長らくBMしていた麺庵ちとせに行ってきました。場所は箱根登山鉄道の風祭駅。駅を降りると鈴廣のかまぼこの里で観光気分が高まります。11:40ごろ店に着くと待ちなしで入店できました。
頼んだのは、らぁ麺煮玉子（980円）。
美味しい〜。スープは出汁感が強くカエシの酸味も感じられて思わず何度もレンゲを口に運んでしまいます。
そして麺。まるで口に吸い付くようなしっとりとした瑞々しさ、そしてモチモチとした弾力がとても美味しい！この麺かなり、好きです！
肉質しっかりだけど柔らかいチャーシューは、厚めに切られているから食べ応えもあり◎。
煮玉子は少し塩気が強かったかも？夫から分けてもらった海苔が濃厚な味でとても美味しかったです。
総じて美味しいラーメンでした！（スープ完飲は自重…）
坦々麺も人気なようで気になります。ごちそうさまでした。