GWも終盤 | スモークロッジ飯能の森

スモークロッジでのAさんのライブ配信、１日の飯能あけぼの市への参加、ご近所さんの別荘での懇親会（飲み会）、燻製器や真空パック機器や業務用冷凍庫の清掃、、、このGWでの予定が淡々と過ぎていきます。そして今日はまた朝からチキンのスモークとバラ肉の塩漬けと鶏もも肉スモーク実験、チーズ&ナッツのスモークをしながら経理処理やら売上管理などなど。

コーヒーを淹れて庭を散策しながら飲んでいると、大学の先輩が植えていった二十世紀梨の葉っぱに尺取虫が。

（あれ？サムネイルが表示されない。。。）

まだまだやらないといけないことだらけですが、焦らずに粛々とやっていくしかないですね。