EINKORN アインコーンでバナナケーキ作り♫

ヤングリビングのEINKORN(アインコーン)という、古代小麦(一粒小麦)の小麦粉を使って、初挑戦！

ちょうど、家に、バナナが一本残っていたので、カップケーキを作ってみようと思いました！(o^^o)

お砂糖の代わりに、同じく、ヤングリヴィングのブルーアガーヴェと、フランス🇫🇷プロヴァンス農場限定品のラベンダー蜂蜜があったので、これらを使用しました。

アインコーンの小麦粉、初めて使いますが、見た目は、普通の小麦粉と特に大きく変わりません。

アインコーンは、小麦の中でも最古の品種と考えられているそうです。

品種改良されていない、本当の小麦。

ヤングリヴィングの製品なので、勿論、無農薬で、作られたものです。

普通の小麦より消化が良いそうです。グルテンにアレルギーのある方は、このアインコーンをお試ししてみたら、もしかして、違いを感じるかもしれないですね。

普段、お菓子作りは、苦手で...

滅多にやらない私ですΣ（ﾟдﾟlll）

量を測るのも、適当だったからか

間違えてしまったのか？！

カップから、溢れているのもあり、焦りました(ToT)

焼き時間も、モタモタしていたら、焦げてしまうし、散々な出来栄えに、がっくり、(@_@)ショック！

お味は何とか、美味しく食べられるので、ヨシとしたいと思います(^◇^;)

やっぱり、お菓子作りは私には向いていないですね〜💦