「鴨出汁中間そば　ROKU」

，

⁡

⁡

ビブグルマン獲得の「鴨出汁中華そば　ROKU」で「鴨清湯麺(かもちんたんめん)」と「鴨白湯麺(かもぱいたんめん)」をいただく。

⁡

⁡

⁡

⁡

美味しいのはもちろんのこと、

店内も暗がりでオシャレなつくりになっていていい。

⁡

⁡

⁡

⁡

いい、いいんだけど…

なぜに店内のBGMがJPOPなん⁉︎

⁡

⁡

⁡

⁡

JPOPが悪いわけではない。

ただ、

お店のコンセプト(いや、詳しく知るわけではないけど、少なくともお店の作り)と著しくかけ離れてない⁉︎

⁡

⁡

⁡

⁡

〈GOOD NATURE STATION〉の中にあり、

ミシュラン獲得店に囲まれた場所で

お店の作りはモダンでオシャレな方向なのになぁ〜

働いてらっしゃるスタッフの方もなんだかなぁ〜

⁡

⁡

⁡

⁡

違和感あり過ぎて正直麺の美味しさがあんまり情報として入ってこなかった😂

⁡

⁡

⁡

⁡

お店というのは

ただハコだけ完成させればいいのではなく

その後のオペレーションもきっちり監修しないとどんどんイメージとズレていってしまうんだなぁと実感した一例…

⁡

⁡

⁡

⁡

#GOODNATURESTATION

#鴨出汁中華そばROKU

# 京都さんぽ

#オットとデート

#京都ランチ

#ビブグルマン

⁡