鶏肉とえのきの塩とろみ炒め

5月10日(火)

・鶏肉とえのきの塩とろみ炒め

（ティーマティーミ 20㎝ ドッテドグレー）

・かぼちゃのグリル

（ティーマ 12㎝スクエアプレート パールグレー）

・玉ねぎとめかぶの梅酢あえ

（カステヘルミ 230mlボウル グレー）

玉ねぎをレンチンした後、オーブンレンジでカボチャをグリル。鶏肉に焼き色をつけて、パプリカを混ぜて蒸し焼きにしたら、えのきと調味料を加えて仕上げ。蒸し焼きの間に副菜も仕上げて完成。

オーブンレンジの焼き野菜の余熱時間が意外と長くて（笑）、今日の支度時間は65分。

玉ねぎとめかぶと梅って初めての組み合わせだけど、ずるずるおいしい。夏場に食欲なくした時にまた食べたい。

かぼちゃは皿ごとグリルできるスクエアプレート。炒め煮は汁気が多いのでティーマティーミの深皿に。梅酢あえはさっぱりだからガラスボウルに。安定のグレーコーデ。

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