5/12木曜日。

昨日開店直前から頭痛で具合が悪くなりちょっとですが早仕舞いしました。

まだモヤモヤした感じがあり、今日も早仕舞いはあり得るので、なるべく早い時間帯のご来店をお願いしたいです。

ウマズラハギが順調に良く売れてくれました。

残り1食です。

真鯛、イサキは十分ございます。

前回の中華天ぷら画像ですが

お野菜は今回のと違いますが、こういうイメージです。

油淋鶏にとても似たタレと薬味を使ってます。

今日も白身魚の天ぷらはやります。

お魚はイサキか真鯛ですがお刺身の出具合で変わります。(今日はそれでもイサキ中心かな？)

今日からメニューは合鴨ロースの燻製。

一緒に燻製したしめ鯖は今日のメニューにするつもりはありませんが、もしかするとお通しになる可能性はあります。