じょんじょろ

【じょんじょろ】

新潟の漁港でとれた

別名・ノロゲンゲ。

魚屋さんでお安く売られていて

購入してみました！

独特のゼリー状の柔らかさに

子ども達も触って観察🖐

下処理してから

甘辛い煮付けにしてみました♪

片栗粉のようなとろみがついて

私は美味しかったけど、

子どもたちは・・・・・・🤣

今度は揚げてみようかな！

たいていの食材は、

揚げると美味しいから。笑

どんな食感になるか楽しみです♫