5/14(土)通常営業

5/14(土)11:30〜15:00通常営業します

5/15(日)11:30〜15:00通常営業

5/16(月)〜19(木)お休みします

いつものようにどんよりとした曇り空で始まった朝。

「今年は本当に雨が多い梅雨だねぇ」と島民はうんざりとしています。

ご来店者数もずいぶんと減りました。最近あまり載せていなかった定食付け合わせを一挙に紹介。

↓石垣島産ピーマンとちりめんじゃこの和えもの

↓３種の豆のドライカレー

↓波照間島産アマランサス入りタラモサラダ(明太子ポテトサラダ)

↓こちらのアマランサスを入れました。食感のプチプチがまるで明太子がプチプチしているかのようにポテトサラダの中で存在を主張します。

↓島産おからも入ったおから煮

↓島産トマトのマリネ

↓島産青パパイヤとミミガーのちゃんぷる〜

↓マカロニと青大豆のトマトソース和え

↓島サワラのアーサーあげ

↓島産ビーツのポワレ

↓石垣島産キュウリと中華イカの和えもの

↓波照間島産ナスの揚げ浸しと島産シシトウの焼き浸し

↓島産ゴーヤーのなまり節和え

↓石垣島産セロリの洋風きんぴら

そして昨日も残りもの弁当と惣菜作成。

朝、売店に出したいなり寿司用の酢飯が余ったので、なんちゃって握り寿司を作って夕方の南売店に出してみました。

こういったご馳走は作っているそばから手が伸びてどんどんつまみ食いでなくなっちゃいます。余り物で作る美味しい賄いでした。