ブリとゴボウの煮付け

玄米+三十雑穀米+キヌア、長ネギとあおさ海苔のお味噌汁、ブリとゴボウの煮付け、きんぴらゴボウ、鶏と豆腐のお団子あんかけ煮、ブロッコリースプラウトのサラダ、お漬物

“ブリとゴボウの煮付け”は、ブリの切り身に塩を振り10分程おきサッと洗い水分を拭き取ります。お水、お酒、生姜、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、お醤油で煮汁を作りブリ、人参、ゴボウを加え落し蓋をして13分程煮詰めます。

仕上げに豆苗を添えて、万能ねぎ、白胡麻を振りかけて出来上がり(*´︶`*)❤