【南知多•豊浜】豊浜はんぺいを手掛ける＂ご縁でツナグはんぺい屋さん＂「豊浜水産」の直売のお店へ！そして 今１番力入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺい！
愛知県知多郡南知多町は豊浜。その豊浜は国道２４７号線より内陸側ある豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」の直売のお店へ訪れて 今１番力入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺいをはじめとした豊浜はんぺいの紹介についてお届けしていきます。
愛知県は知多半島の最南部に位置した知多郡南知多町。その知多郡南知多町は豊浜へと。
名鉄電車と海っ子バスを乗り継いで愛知県は知多半島の最南部に位置した知多郡南知多町。その知多郡南知多町は豊浜へとやってきた私です 先ずは 名物となる海老フライで有名な活魚料理のお店へ訪れて 名物海老フライと刺身による定食式のシンプルコースでお昼のランチタイムを愉しんだのですが 海老フライ・刺身を味わってみれば実に＂さすが南知多•豊浜の味＂と言わせた良い味として愉しむことができました。
そして お店から離れた私はその後は 海沿いとは反対に内陸方向へと歩き進み 国道２４７線を横切りながら歩き進んだ場所へとやってきました。周りに民家が建ち並んでおりながら長閑さを感じさせますが 丁度 今居る場所では道路工事が行われており完成間近といったところはないでしょうか。
さて ここからは 今回 南知多•豊浜へやってきたお目当てとして ここからさらに真っ直ぐ歩き進んだ場所に豊浜はんぺいを手掛ける＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂として営む会社「豊浜水産」があります。その「豊浜水産」は単なる豊浜はんぺいを製造する会社ではなく商品を提供販売する直売のお店も併設されております。ですので 向かって訪れてお店内で提供販売されている豊浜はんぺいによる商品の紹介するお届けをしていきたいと思います。
豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」へと。
こちらが 愛知県知多郡南知多町は豊浜にある豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」になります。
やってきた「豊浜水産」ですが 会社は１９９７年に先代の方が独立した形で創業し ２０１５年の５月 現在の代表取締役社長の方が後を継いだ形で営んでいらっしゃっており はんぺいによる練り物を製造する会社ですが ２０１９年２月２日に専門となる直売のお店を併設してオープンさせました。直売のお店内では 豊浜漁港で揚がった地魚や地元の農家の方が作る野菜を練り込んだ豊浜はんぺいをメインに提供販売を行っております。
そして 直売のお店のお店内を足を踏み入れると 現在 代表取締役社長を営んでいらっしゃる石黒さんがお出迎えして下さりました。
早速 ２０１９年の２月２日に直売のお店のオープン当時について石黒さんに尋ねてみたのですが すると石黒さんは「オープンして２日で１１１人の方がお店に来られて大盛況でした」とおっしゃいました。
それから こちらの会社ですが これまで 数々のテレビをはじめとした各メディアでも取り上げられたとのことで お店内には サイン色紙や＂◯◯の◯◯さんに取り上げられました＂などと書かれた写真付きの貼り紙も掲示されており いろいろなところで話題に取り上げられているようです。また 石黒さんは 署名人の方や各業界で活躍される方々と＂ご縁＂を繋がっていらっしゃっております。
豊浜藩兵はんぺいによる商品を紹介。さまざまな創作性ある素晴らしさな商品が勢揃い。
それでは お店内へ足を踏み入れてる私ですが「豊浜水産」が作り仕上げながら提供販売されてる豊浜はんぺいと提供販売されて商品を紹介していきたいと思いますが その豊浜はんぺいは＂何でも練る＂を合言葉に常識にとらわれない新商品を生み出すことにモットーにしながら作り仕上げて提供販売を行なっております。
先ずは こちらのショーケース内から。こちらは サンプル品となるのですが タコ・ごぼう・プレーン・野菜は各３０円 紅生姜は４０円でそれぞれ提供販売を行っております。また これらのはんぺいを合わせた詰め合わせセットが４１０円より提供販売をしております。
＊価格は税込です。
続いてはこちらのショーケース。１串に３個刺さられた串タイプと１枚状タイプのものがありますが まさに＂何でも練る＂といったいった形で様々な食材を使用した創作性を感じさせてくれるものばかりです。向かって左側から青唐辛子棒はんぺい・イカゲソはんぺい串は各１５０円 新タマネギはんぺい串・むね肉はんぺい串（塩麹）は各２５０円 １枚状タイプの新タマネギはんぺいは３５０円での提供販売。
＊価格は税込です。
向かって右隣となりますが たこ焼き風はんぺいボール串・煮イカはんぺいボール串は各２５０円 コロッケはんぺいは９０円 はんぺいチーズドッグは３５０円での提供販売をしております。
＊価格は税込です。
こちらは ショーケースから取り出された形で 手前よりむね肉はんぺい串（塩麹）・新タマネギはんぺい串・たこ焼き風はんぺいボール串の３種類になります。目の前で商品を目にして実に創作性を感じさせてくれます。
それから それまた創作性を表したカップはんぺいが５００円で提供されております。
＊価格は税込です。
それで 提供販売されてる商品に対しての値札ですが なんと 価格表記には＂円＂ではなく＂縁＂と書かれております。こちらの会社は＂ご縁でツナグはんぺい屋さん＂ですので 良い＂縁結び＂に繋がって欲しいところでもあります。
今１番力を入れてる商品は「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺい。
豊浜はんぺいによる商品の紹介していきましたが 今「豊浜水産」が１番力を入れてるはんぺいによる商品は 先程も少し商品名が出ましたが 今年（２０２２年）の２月９日に発売されたむね肉はんぺいです。
オリジナル塩麹味・オリジナル醤油味・からあげ!ごっちコラボ味の３種類ありますが こちらの商品は LAWSONやスシロー おやつカンパニーの商品を監修した有名なからあげのお店「からあげ!ごっち」とコラボした商品になります。「豊浜水産」が他のお店とのコラボに挑戦しながら提供販売するのは初めてとなります。
こちらが「からあげ!ゴッチ」とコラボしたむね肉はんぺいのからあげ!ごっちコラボ味のむね肉はんぺいになります。からあげグランプリで 7 回金賞と２０１７年には最高金賞を受賞した「からあげ!ごっち」のからあげは 特製塩ダレに漬け込んだ愛知県産銘柄鶏のむね肉が特徴で そのむね肉と 魚のすり身で包んで揚げ仕上げたヘルシーからあげとなっております。こちらの商品は価格は６個で６４８円となっております。
＊価格は税込です。
こちらが むね肉はんぺいのからあげ!ごっちコラボ味の中身の断面になります。外側の魚肉の中に特製塩ダレに漬け込んだ愛知県産銘柄鶏のむね肉がご覧のようになっており 罪悪感ゼロと言わせたヘルシーな味となっております。良いご飯のおかずになり 良いお酒などのドリンクのアテにもなること間違えなしといったところではないでしょうか。勿論 すごく創作性を感じさせてくれる逸品です。
むね肉はんぺいをコラボ開発して提供販売に至ったキッカケですが お客の方々から「よりヘルシーな練り物が欲しい」との声を聴き 石黒さんが鶏むね肉を使用して試作を重ね その試作品を「からあげ!ごっち」の店主の方に会うともに むね肉はんぺいの試作品を持参し この時に「からあげ!ごっち」の店主の方は魚介味のからあげ開発を模索していたこともあり「求めていたのはこれだ!」とコラボを提案し 鶏肉を魚肉で包むという斬新な発想で見事に商品化となり今年の肉の日こと２月９日に提供販売に至ったのです。
ということで「豊浜水産」に併設されてる直売のお店のお店内へと足を踏み入れて豊浜はんぺいによる紹介するお届けをしていきましたが これまた 実に素晴らしさを感じさせた豊浜はんぺいによる商品がばかりでした。仮に私の自宅の近くにあれば毎日通いたい程です。
代表取締役社長の石黒さん ありがとうございました。
南知多•豊浜へ来られた際は 豊浜はんぺいを手掛ける「豊浜水産」の直売のお店にも是非どうぞ。
愛知県知多郡南知多町は豊浜に豊浜はんぺいを手掛けている＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」の直売のお店にて豊浜はんぺいよる商品の紹介をお届けしていきましたが これまた 実に素晴らしいお店に出会うことができ 名古屋から訪れた甲斐がありました。
会社は１９９７年に先代の方が独立した形で創業し ２０１５年の５月にお会いした石黒さんが後を継いだ形で営み ２０１９年２月２日に専門となる直売のお店を併設した形でオープンしたのですが オープンして２日間で１１１人のお客の方々が来られたのに素晴らしさを感じました。また＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂と営んでいるのですが こちらの会社はテレビをはじめとした各メディアでも取り上げられいる上に 署名人の方や各業界で活躍されていらっしゃる方々と＂ご縁＂を繋いでいらっしゃるのに対しても素晴らしさを感じました。
商品となる豊浜はんぺいですが ＂何でも練る＂を合言葉に常識にとらわれない新商品を生み出すことにモットーにしながら作り仕上げて提供販売を行なっているのですが 実際に商品を目にすれば どれにしても創作性ある素晴らしさを感じさせてくれれば 商品の値札には＂円＂ではなく＂縁＂と書かれており ここでも＂ご縁＂を表している素晴らしさを感じさせてくれました。
それから 提供販売されてる商品の中で 今１番力を入れているからあげグランプリで 7 回金賞と２０１７年には最高金賞を受賞した「からあげ!ごっち」とコラボしたむね肉はんぺい。そのむね肉はんぺいですが 特製塩ダレに漬け込んだ愛知県産銘柄鶏のむね肉が特徴で そのむね肉と魚のすり身で包んで揚げ仕上げたヘルシーな逸品で 味わっても罪悪感ゼロといった商品で 実際に商品を目にすれば これも実に素晴らしいコラボアイデアを感じさせた創作性の逸品でした。良いご飯のおかずになり 良いお酒などのドリンクのアテにもなること間違えなしといったところではないでしょうか。
ということで 南知多•豊浜へ来られた際は豊浜はんぺいを製造している＂ご縁をツナグはんぺい屋さん＂を営む会社「豊浜水産」による直売のお店にも是非立ち寄ってみては豊浜はんぺいによる商品を目にしながらご購入されてみてはいかがでしょうか。ご購入して味わえば満足さ感じる良い味にさせてくれます。その中で １番力を入れてる「からあげ!ごっち」とのコラボ商品のむね肉はんぺいは是非とも購入して味わって欲しいです。
「豊浜水産」の直売のお店から離れた私は 豊浜海釣り公園へとやってきて 釣りはしませんが しばらくの間 絶景な伊勢湾の姿を眺めてから海っ子バスと名鉄電車を乗り継いで名古屋へ帰りたいと思います。向かって 海を挟んだ真っ先には篠島の姿を目にします。
では ここで失礼致します。
（協力／豊浜水産）
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２２年５月１７日）
訪れた直売のお店の会社の詳細
［会社名］豊浜水産
［住所］愛知県知多郡南知多町下大田面２３－３
［電話番号］０５６９－６５－２９６８
［営業時間］９：００～１７：００
［定休日］水曜日・第２日曜日・第４日曜日