Holy Night in Viet Nam

ホーチミンはレタントンにある美容室RITA Hairのポカリです

今宵はクリスマス本番ですがいかがお過ごしでしょうか？

先程スタッフと話をしていて驚いたのですが、ベトナムではクリスマスの事を「ノエル」という人も少なくないとか

フランスの植民地になった経験がある名残がこんなとこにもあるんでしょうか・・・

まぁ、日本人である僕にはそんなことにあまり興味がなく毎年イブを一緒に過ごしてくれる異性を見つけるのに東奔西走、右往左往しているだけです

そして「ノエル」もとい「クリスマス」と言えば万国共通で、やはりヤギ

そんなこんなで先日ヤギを食べに行きました

もちろん自分主導ではなくベトナム人の友人に勧められ、上手く断れず・・・

大阪の大正（沖縄料理屋が沢山あるとこ）に行った時も、沖縄に２ヶ月居座っていた時もそこは避けてきたのだけど・・・

７区までバイクで３０分

ここです

わかりますか？　写真左上にヤギ看板です

平日なのにお客さんニュウニュウ（たくさん）です

部位とかわからないんですが（メニューはベトナム語表記なので）

とにかく焼き倒します

甘辛テイスト　　もちろんヤギ

「クッッセーーーッ！！！」

って、リアクションを考えていたのですが全然臭くなく、普通に美味しかったです

食感は独特で、例えていうなら・・・

これといった巧い例えは見つかりません、すいません

皆さんも機会があれば是非