枝豆のヴィシソワーズ

昨日のクリスマスパーティー用に作った枝豆のヴィシソワーズ。

ベジタリアンもいたので、出汁は昆布を使用。

反省点としては、しいたけの出汁も使った方が味に深みが出たかもしれないというとこかな。

でも、とーっても暑い日だったので、冷製スープとサラダというチョイスは少なくとも間違ってなかったと思います。ほっ＾＾