久しぶりのブルーベリースコーン

2年？3年前？だったか？

通信講座を始めた当初に行ったスコーンの通信講座。

沢山の方に受講していただいたスコーン。

そんなことを思い出しながら久しぶりに作ったブルーベリーとココナッツのスコーン。

これが私は1番好きだった♡（講座では４種類のスコーン作りました）

ドライのブルーベリーを使っているのでかなり濃厚なブルーベリーを感じられる。

この感じが美味しい。

ココナッツの食感も夏を感じる。

いい感じに腹割れた！

朝から気分良い。

明日も焼こう〜。

来週ぐらいからは違う種類になる予定。