ひねもすミルポワ麹でお家イタリアン第2弾

こちはらは募集締め切りました!

ミルポワ（ソフリット）は洋風料理にはかかせない香味ベース。

イタリアンでも必須とも言うべき味のベースです。焦らずじ～っくりじっくり時間をかけて旨味を引き出すのがイタリア流。

それを麹の発酵調味料使いで上手に時短‼️

時短だけで無く旨味アップです。

＜内容＞

☆基本のミルポワ麹の仕込み方

～お料理展開～

☆パンツァネッラのパンテリーヌ

     ヴェルデソース

☆豆のスープのコンキリエ

☆いわしの香草パン粉焼き

     ホイップ添え

☆ノンアルコールアペリティフ/食後のお飲み物

日程：6月17日（金）11：00～15：00　

場所：つどいのば　アコエコト　

　　　名古屋市昭和区御器所

参加費：ひねもす基本公式修了生 8,000円（税込）

上記以外のはじめてさん 10,000円（税込）

(お教室、飲食店従事者、予定のある方はお受けできません)

持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記具

定員：5名　

お申込み後お支払い先を連絡しますので、振込確認次第予約完了とさせていただきます。

※キャンセルについて

以下の日程で、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。

▶開催の前日～当日　100％

▶開催の4日前　　　　50％

【感染拡大防止対策について】

・マスクの着用をお願いします。

・手洗い、アルコール消毒にご協力ください。

・常時、十分な換気を行います。

・出来る限りのソーシャルディスタンスをはかり開催します。

・発熱や咳、体調がすぐれないなど不安のある場合は、ご参加をお控えください。

お申込み・お問い合わせは

DM、またはメールにて

fumikouno_san@yahoo.co.jp

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