ハワイ・スイーツ編

皆さま、クリスマスには美味しいケーキを召し上がりましたか？

こちら去年オープンした、ロイヤル・ハワイアン・ホテルのベーカリーのピンク・ハウピア（ココナッツ・クリーム）・ケーキと、クッキー。

ノースショアの有名なベーカリー、テッズのリリコイ（パッション・フルーツ）チーズ・パイ。クリームチーズとリリコイのグレーズ。甘すぎず美味しい。

ノースショアまで行けませんでしたが、スーバーで一切れずつ売っていて、有り難かったです。

ディーン＆デルーカのパンプキン・ウォルナッツ・ローフ。

ディーン＆デルーカは日本では知らない人のないアメリカ、ニューヨークのデリカテッセン・ショップですが、カナダには一件もありません。

今回ヒットだったのが、ハロハロ。もともとフィリピンの、いろいろなものを入れたパフェのようなものです。かき氷、フルーツ、ゼリー、タピオカ、小豆、このフレーバーのトップにはウベ・アイスが。

このマグノリア・アイスクリームは滞在したホテルの隣に去年できた巨大な「インターナショナル・マーケット・プレイス」の二階にあります。危険です。歩いて行けるので、夕食後の散歩を兼ねて、通っちゃいました。

クリスマスには欠かせない「ジンジャー・ブレッド・ハウス」。

滞在したプリンセス・カイウラニは、そのゴージャスなジンジャー・ブレッド・ハウスが有名なので、「ああ、今回はそんなホテルに泊まれるのねぇ」と感慨に浸ったのですが、、。

次の三枚は二年前に撮ったものです。

スーパーで買ったキットで作っていないのは、一目瞭然。

ホテル、レストランのパティシエがそれは丹精込めて作ったんだろうなぁ、と。

が、しか〜し！今年のは、なぜか、ショボい。大変、ショボい。

せっかく、ロビーに写真を撮るためだけに入って行くんじゃなく、ゲストとして堂々と写真が撮れる、というときに、なぜ？？？？？

ちょと考えてみると、地元の学校や公民館のチャリティーのプロジェクトなんだとわかりました。まあ、それはそれで、いいけれど。

口直しは、ロイヤル・ハワイアン・ホテルのそれは見事なピンクのジンジャー・ブレッド・ハウスです。

基本置物なので、飾った後に食べる、ということはありませんが、これはクリームがしっかり塗られていて、初めて「あああ、舐めたい！」と思ったジンジャー・ブレッド・ハウスでした。