丸ごと玉ねぎの鶏ガラ煮

丸ごと玉ねぎの鶏ガラ煮・茄子と豚肉のトマトソースのオーブン焼き。

エネルギー代謝に変えるビタミンB群が豊富な玉葱は慢性疲労や筋肉疲労にも効果的。ビタミンBの多い豚肉や魚と組み合わせるとより効果も絶大です(*^_^*)鶏ガラで煮てじっくり染み込んだ玉葱を再度オーブンへ。手間暇はかかりますがパーティーのオードブルにも☆