ショコラとチェリーのシャルロット

最近、似たような組み合わせが続いていますね…😅

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刻みピスタチオを散らして焼いたココアのビスキュイ生地で底とサイドで囲み、チョコレートのムースとアメリカンチェリーで作ったジュレを閉じ込めてあります。

ゆったりした気持ちで、気の向くままに試作に励めるのがとても嬉しい☺️ 

お花も色々と作っています🌼