厚揚げ豆腐と挽肉炒めの揚げ茄子添え

じっくり煮含めた厚揚げ豆腐にツルムラサキと挽肉炒めや揚げ茄子を添えた一品。それぞれの持ち味を兼ね揃えてバランスが料理を引き立たせています(*^_^*)