巻き

今日からお店に出しているプリンのロールケーキ。

昨晩、巻き巻きしたら見事に失敗。

店終わってからの仕込みでの失敗はメンタルズタボロ。

全ての気力が無くなりその場でうずくまる😂

クリーム多い方がいいよねー。

なんて気のいい事を思ったのが全ての間違い。

自分のメモを信じてその通りに作ればいいものを。。。

クリーム多すぎて巻けず。

無理なら巻いて締めた時に表面割れまくり。

はい。終了〜。

生地作りからやり直し。

テンション下がりまくりロールケーキは今朝に持ち越し。

どうだ！！

綺麗じゃない？

綺麗だよね！

うん！いい感じ♡

一人ドヤ顔！！

プリンロールを頼んだくださり、お皿にのせてまたドヤ顔（笑）

むっちゃきれい〜って。

小声で呟いてました😂

だれも気にしてないんだろうけどね。。

そんなプリンロール。

明日もこの調子で巻けてる事を祈るのみ。

なんか調子にのって失敗しそうな気配漂いまくりですが心して取り掛かりたいと思います。