Bianca Noa Strawberry Pecan Mud Cake Lassi Gose(Omnipollo)

うちのお店では初入荷のオムニポロ。

個人的にはとても楽しみなスウェーデンのブルワリー。東京にかっこいいお店があり、いつかは行ってみたいと思っています。

今回入荷したのはゴーセでタイトルがとても長いw

ジャケのアートワークも独特な世界で個性的！

どんな味が全く想像つかないドキドキな気持ちで飲んでみました！

副店主レビューです

「深い紫色。甘い香り。その中に否定しようのない芳醇な発酵感。

イメージは葡萄？ブラックベリー？黒酢？イモ焼酎？ワインビネガー？

うん！ワインビネガーっぽい赤ワイン！

サワーとは言わずゴーセだと言うそう。

ビールを飲んでる感じよりも、時の流れをゆっくりにしてくれます。

どの風味もめくるめく刺激的な輪となって昇華されていく。

バニラ的なフレーバーはお洒落なおまけですな。

ゴージャス！」