白あんぱん

E65×酒種

190℃21分焼成

104g　266kcal

自家製白あんを包み込み、白ごまをトッピングして

焼き上げました＾＾

3分の2が爆発💣

白あんが出てきてしまいました⤵

二次発酵が足りなかった模様。。

カットの画像は爆発した子😱

飛び出たあんを切り口に塗ったの図😁

生地感はむちっとしていましたが、

味はとっても美味しかったです♪

今年最後のパン🍞

今日が焼き納めとなりました✨