ステーキ、わさび

つくり方

1

豆腐は水きり、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。

ミニトマトはヘタを取る。

Ａを混ぜ合わせて、わさびソースを作る。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豆腐をのせ、弱火で片面５分

両面を焼く。

フライパンのあいている所で

かぼちゃ・オクラ、（１）のミニトマトを焼く。

3

器に（２）の豆腐・かぼちゃ・オクラ・ミニトマトを盛り合わせ、

豆腐の上に（１）のわさびソースをのせる。

材料（1人分）

木綿豆腐　1/2丁

塩　少々

こしょう　少々

薄力粉　適量

かぼちゃ　2切れ

オクラ　1本

ミニトマト　2個

オリーブオイル　小さじ1

マヨネーズ　大さじ1

わさびドレッシング　大さじ1

レモン汁　小さじ1/4

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