本日の釣果

我が家の専属漁師が漁に出ました。

今日のターゲットはヒラメで、釣果は中型が2枚。

針が外れなければ、7-8枚釣れたそうですが‥それはそれで困るし^^;

ヒラメを捌くのは難しく、特にエンガワ。

格闘しながら出来上がったお刺身をお腹いっぱいいただきました。

五枚下ろしの方は、翌日にムニエルにしました。

ヒラメ、美味〜❣️