5月　郷土料理

こんにちは！

蒸し暑い日が続いています☀

熱中症などに注意して過ごしていきましょう！

本日は昼食に、滋賀県の郷土料理🗾を提供しました。

【　献立　】

・しょいめし　又は　お粥

・じゅんじゅん（すき焼き風）

・お麩入りからし和え

・ヨーグルトババロア

・お講汁（かぶ・かぶの葉）

「しょいめし」は炊き込みご飯で、お祭りの際に食べられていたので

“わっしょい”の“しょい”から名付けられた料理です！

「じゅんじゅん」は具材を鍋で煮る音に由来しているそうです！

味付きご飯は、患者様からも人気のあるメニューです♬

郷土料理を調べてみると、面白い料理名や、

まだまだ知らない料理を発見できて、とても面白いですねっ😋♩

次回もお楽しみにしていてください！！