くまきり紅茶　天竜抹茶

オーガニックくまきり紅茶×コニャック（ホットブランデーティー）

　角砂糖をスプーンに載せて火を点ければ「ティーロワイヤル」になりますが、元から甘い天竜産の有機紅茶にわざわざ不健康そうな角砂糖を入れる必要はありません。
　しっかりと甘味が引き立ち、コニャックとくまきりの薫りも見事に調和します。
　和紅茶には西洋紅茶のような渋味やコク、キレに欠けるのでは…という意見もありますが、代表的なコニャックの一つクロボアゼを少量加えることによってくまきり紅茶がキリッと引き締まります。

　アルコホルが入って何より温まりますね！！
コニャックはポリフェノールも豊富です！
バーボンとくまきり紅茶もイケますよ！！！

　オーガニックくまきり紅茶は有機JAS認定

　春野の山奥、天空集落の旧熊切村砂川で丁寧に丹念に育まれた天竜区春野町産有機茶葉を１００％使用しています。
　そのまま飲んでも甘い！！

天竜抹茶×ホット有機豆乳

　JAS認定はまだ受けていませんが、農薬不散布、有機栽培に準じて百古里の里で作られた純天竜産の抹茶は、味も濃厚で有名な宇治や西尾の抹茶に素性では引けを取りません。宇治や西尾には永年の蓄積がありますが、味も香りも濃厚な天竜抹茶には将来性を感じています。

　抹茶はお作法も大切ですが、近年はお茶の栄養成分をまるごと摂取できる飲み物として注目を集めていますから、一日一杯のお抹茶習慣を気軽に楽しんでみましょう！
　ミルクと砂糖を入れて抹茶ラテも良いですが、今回は日本人の体質に合った有機豆乳（無調整）をチョイス！
　豆乳の青臭さと抹茶の苦味が共に打ち消されて…お砂糖入れなくても甘くてびっくりです！！！

　こちらもしっかり温まりますよ！
　カテキン、アミノ酸、GABA、食物繊維が一気に摂れて、しかも美味しいです！！

　天竜抹茶は百古里で栽培された農薬不散布茶葉を天竜区内の碾茶工場で加工された正真正銘のお抹茶です（抹茶と称していても単なる粉末の緑茶である場合もあります…茶筅で立ようとしても上手く泡立たず、薫りや味も劣ります）ので、安心して多用途にお使い頂けます。

　一日一杯のお抹茶習慣が健康の秘訣…アンチエイジング効果もあると云われています。
　一般に煎茶ではお茶の成分の９割が茶葉に残ると云われています。抹茶は粉砕した茶葉をまるごと頂きますから、日本茶の成分をまるごと摂取することが出来ます（煎茶では浅蒸し茶より深蒸し茶の方が茶葉が細かいため、テレビ等で深蒸し茶が健康に良いと云われていますが…浅蒸し茶は深蒸しより味、香りが良く、急須に残ったしっかりとしたカタチの茶殻を食べるという方法もあります！）！！

　岩石の多い地層で育った天竜産の茶葉は、平野部の茶葉よりミネラル豊富と云われます。茶処静岡県産のお茶の中で、宇治の目利きの茶匠などに天竜茶が選ばれる理由はこうした所にもあるようです。

　遠州光明山「光の除夜」「初詣」期間中、天竜楽市ブースでご提供致します。

　健康には気を遣わない豪傑？には、ホットウヰスキー、焼酎天竜茶割り、日本酒熱燗も御用意して遠州光明山でお待ちしています！！！