タコとスナップエンドウの炒め物　フェンネル風味

フェンネルスパイスの香りが、炒めたタコとよく合います。

【材料】（1～2人分）

茹でタコ（一口大カット済）･･･100ｇ位

スナップエンドウ･･･100ｇ位

オリーブ油･･･大さじ2

フェンネルスパイス･･･小さじ1/2（1.1ｇ）

塩･･･適量

バケット･･･適量

【作り方】

①　フライパンにお湯を沸かす。沸かしている間にスナップエンドウの筋を取る。

②　お湯が沸いたら火を止め、スナップエンドウを30秒位入れる。 ザルにあげ水気を切り、大きいものは斜め半分にカットする。

③　タコにフェンネルスパイスをふる。（カットされていない茹でタコは一口大にカットしてからふる）

④　フライパンにオリーブ油を入れ火をつける。スナップエンドウとタコを入れ炒め、 塩を適量振って味を調える。

⑤　皿に盛り付ける。炒めたオイルは耐熱ゴムベラを使って、残らず上からかける。

（オイルはバゲットなどにつけお召し上がりください。とても美味しいです）

★スパイスの量は目安です。お好みの量でお楽しみください。（タコにこしょうを振る位の感覚の量がおすすめです）

炒めたオイルがとても美味しいので、バゲットにつけていただくのがおすすめです。

お酒のおつまみにいかがでしょうか？