TIMIベイクケーキ
2017.12.24 11:00
お店には行ったことはないのですが、ベイクドケーキが好きな私にとっては気になるショップ、半蔵門のTIMI（カフェも併設しているみたい）。
以前仕事帰り期間限定の出店で出会い気になりつつも、今回１年ぶり遭遇！購入しました。
以前はチーズケーキフォンデュとベイクドゥティラミスを買ったような。
今回はまずはタルトタタンと大好きなモンブランを焼き菓子にしたベイクドモンブラン。
タルトタタンはリンゴを丸々半分そのまま焼いています。見た目よりも後味さっぱり！
タルトのパイ生地が薄いのとアーモンドクリームも少なめで余計なものが入っていないし、とてもバランスがいい。
結構大きめでぺろっと食べられます。タルトタタンは出すお店が増えていますがバランスがよく私好みです。
もう一つ、ベイクドゥモンブラン
上がメレンゲ、その下に渋皮栗、三種の栗のクリームとアーモンドクリームにクッキータイプのタルト生地。
これは食べ応えありますね。
ベイクドなので日持ちもします。
やはり一度はお店に行かないとね！オーガニックにもこだわっているみたい。
2018年のリマインダーに入れておきましょう