ランビックグラス売り

今日はランビックグラス売り！

・Oud Beersel Oude Krek

オード・ベルセルの若いランビックと3年寝かせたランビックをブレンドし、生のチェリーを樽に漬け込んでさらに発酵、熟成させる。1年もたてば、種以外はランビックの自然発酵酵母がすべて食べてしまうほどだ。1リットル の中に400g ものチェリーが含まれており、チェリーとランビックの調和した酸味と共に味わう事が出来る。自然酵母は生き続け、10 年、20 年と偉大なビールへと変貌を遂げる。

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5月営業スケジュール

5/28 (土) 14:00-0:00

5/29 (日) 15:00-22:00

5/31 (火) 18:00-23:00