野郎飯流・豆腐とわかめの赤だし
2018.01.02 16:39
さっと作る味噌汁。
まぁ、そもそも味噌汁なんて、さっと作れるもんやけん。
ちゃんと作ったらそりゃちゃんと美味いけど、
割と適当に作っても、そこそこうまい。
■材料
・赤味噌(適量)
・煮干し(適量)
・豆腐(適量)
・わかめ(適量)
・ネギ(適量)
・いりごま(なくていいけど、ちょっと入れてみてもいい)
・万能ネギ(適量)
■作り方
1.煮干しで出汁をとる。出汁が取れたら煮干しをとる。
2.適当にとった豆腐とわかめを加えて煮る。味噌をといて入れて、しばらくたったら火を止める。
3.盛り付け、刻んだ万能ネギとごまを加えて完成。
さっと作ってさっと飲もう。