【名古屋駅太閤口•椿町】鉄板焼き「森本X Premium」で国産牛の鉄板焼きをメインとした５９８０円のランチコースで贅沢なランチタイムを堪能！
名古屋駅太閤口付近は椿町２丁目。その椿町２丁目はサン•タウン名駅椿北館の５階フロアに入居されている「森本X Premium」へ訪れて 国産牛の鉄板焼きをメインとしたランチコースを愉しんだことについてお届けしていきます。
良い天気のお昼の時間帯に名古屋駅太閤口付近は椿町２丁目へと。
日中が暑い日になってきましたが 雲のない綺麗な青空のお昼の時間帯に新幹線側となる名古屋駅太閤口付近。その名古屋駅太閤口付近は椿町２丁目へとやってきました。
広小路通から繋がる太閤通を歩き進みながら笈瀬通交差点から北へ歩き進んだ場所に居る形となりますが 今現在 名古屋駅付近では２０２７年開業予定となるリニア中央新幹線の工事が進められており 桜通口側・太閤口側ともに工事の関係で これまで建っていたらビルなどが取り壊されながら工事が進んでますが 今居るこの辺りは今のところは全く取り壊された姿はありませんが 今後はどうなるのかは定かではないといったところでしょうか。
そして 北へ歩き進み 信号のある交差点を真っ直ぐ北へ歩き進みやってきたのは こちらのサン•タウン名駅椿北館というビルへとやってきました。こちらのビルは 南側に位置した本館と併せてテナントの形で様々なグルメが楽しめるお店が入居されてるビルになります。それで 今回なんですが 実は こちらのビルの５階フロアに入居されている鉄板焼きのお店「森本X Premium」で 国産牛の鉄板焼きをメインにしたランチコースを愉しませて頂けるということで そのランチコースによるお昼のランチタイム愉しむお届けをしていきたいと思います。
サン•タウン名駅椿北館５階フロア内にある鉄板焼きのお店「森本X Premium」へと。
こちらが 名古屋駅太閤口付近は椿町２丁目。その椿町２丁目はサン•タウン名駅椿北館の５階フロアに入居されている「森本X Premium」になります。
東京•六本木にある名店が名古屋にも進出した形で昨年（２０２１年）１１月２５日にオープンしたこちらのお店は 愛情とこだわりを注ぎ育てられた最高級Ａ５ランクの黒毛和牛自慢の食材を鉄板焼きとして愉しむことができます。柔らかい肉身と芳醇な香り 口に入れた瞬間にトロける上質な味わい＂五感＂で味わう食材と真心のこもったおもてなしと上質な空間を提供しております。記念日やデートなどに最適と言わせた贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時を過ごすことができるようになっております。また こちらのお店は 同じフロア内にあるお鮨のお店「鮨よこ田」とも繋がりがあります。
そして お店内へと足を踏み入れると そこは すごく落ち着きを感じさせた確かな上質な空間となっており 席に腰を掛けてゆっくり寛いだ形で目の前の鉄板で焼き上げるお肉をはじめとした食材を目にしながら愉しめらるオーラ感を漂わせてくれます。
＊お店内は禁煙です。
提供されてるランチコースから５９８０円の国産牛の鉄板焼きがメインとしたランチコースを。
お店内へと足を踏み入れながらカウンター席に腰を掛けた私。今回は 兵庫県産の牛ヒレ肉をメインにしたランチコースを愉しませて頂けるということではありますが 折角 お店へ訪れてやってきておりますのでメニューの方も目にしたいと思います。実際に目にしてみると ３９８０円で愉しめる平日限定ランチコース ５９８０円で愉しめるランチコース ８９８０円で愉しめるプレミアムランチコース 以上の３種類が提供されております。
＊価格は税込です。
そして 今回は ３種類の中から５９８０円で愉しめるランチコースを愉しんでいきたいと思います。内容は 前菜盛り合わせ・本日の薄造り・焼き野菜・メインとなる国産牛の鉄板焼き・炊き込みご飯・漬物・赤だしの味噌汁・デザート 以上の８種類となります。
今回 メインとして国産牛の鉄板焼きに使用される国産牛はこちらになります。恐らくＡ５ランクではないかと思われる兵庫県産の牛ヒレ肉になります。焼き野菜と併せてプレートにのせられてる兵庫県産の牛ヒレ肉は いかにも鮮度さたっぷりを表しておる形で 目にした時点でどのような良い味として楽しませてくれるのか期待度が高まってしまいます。
それから コース料理を愉しむ前に生ビールのオーダーを乾杯をしたいと思います。生ビールはアサヒプレミアム熟撰（１１００円）になります。良い泡立ちをさせた注ぎ方をした生ビールを乾杯しながら口にしてみると 泡のクリーミーさとしっかりなキンキンさ感じさせながら格別な旨味ある良い味を出したといったところではないでしょうか。
５９８０円のランチコースを愉しむことに。
先ずは焼き野菜を焼き上げながら前菜の盛り合わせ・本日のお造りを。
それでは「森本X Premium」がお届けするランチコースを心ゆくまで堪能していきたいと思います。
先ずは 兵庫県産の牛ヒレ肉と併せて盛り付けられていた焼き野菜を焼き上げていきます。赤大根がご覧のように。
ナスもご覧のように。
焼き野菜を焼き上げてる最中に前菜の盛り合わせが差し出されました。４種類による盛り合わせですが 盛り付け方に高いクオリティさを魅せてくれます。そして それぞれ口にしてみたのですが しっかりら良い歯応えで さっぱりな旨味がたっぷり引き出してくれる良い味にさせてくれます。乾杯しているビールも進ませてくれます。
今度は 本日の薄造りが差し出されました。ちなみに本日の薄造りはヒラメになりますが 目にした時点で美しさを感じさせます。そして 別皿で差し出された醤油やプレートに添えられたものと併せて口にしてみれば しっかりな鮮度さを感じさせながら良い歯応えで 旨味がしっかり引き出した申し分の無い良い味にさせてくれます。勿論 こちらもビールを進ませてくれます。
いよいよ 兵庫県産の牛ヒレ肉による鉄板焼きを焼き野菜と併せて。
ヒラメのお造りを愉しんだところで 鉄板で焼き上げた焼き野菜がご覧のように焼き上がっております。
そして いよいよお待ちかねとなる兵庫県産の牛ヒレ肉を鉄板で焼き上げていきます。先ずは お肉を鉄板の上にのせて塩を掛けていきます。
下面を焼き上げてカットするとご覧のような形に。
表面の赤み部分を焼き上げていくとご覧のように。
焼き上がったお肉を口にしやすいようにカットを行います。焼き上げ始めてからここまでを生の形で目にしていて素晴らしさを感じさせてくれます。
そして 焼き野菜と併せて兵庫県産の牛ヒレ肉をプレートに盛り付けるとご覧のように。見た目にクオリティの高さをすごく感じさせられます。
牛ヒレ肉は申し分のない格別な良い味に。焼き野菜も十分な良い味に。
さらに 牛ヒレ肉・焼き野菜と併せて炊き込みご飯・漬物・赤だしの味噌汁・デザートを。
早速 兵庫県産の牛ヒレ肉を口にしてみると 溢れる鮮度さと良い脂のりを感じさせながら とろけさもしっかりなジューシーな歯応えで 申し分の無い旨味がたっぷり引き出してくれる格別な良い味にさせてくれます。また 焼き野菜各種も良い歯応えをしながら旨味十分な良い味にさせてくれます。
勿論 醤油・ほうじ茶塩・わさびと併せて口にすれば 旨味さをアップさせてくれます。
それから 炊き込みご飯と漬物が差し出されましたが お肉・焼き野菜と併せて口にすれば 良い炊き加減を感じさせた歯応えで 旨味もたっぷり引き出した良い味にさせてくれます。漬物は沢庵漬けになりますが こちらも良い歯応えで旨味もしっかりある良い味です。
味噌汁は名古屋人の愛する赤だしのそ味噌汁でワカメもたっぷりと含まれております。口にしてみれば しっかりなだし効きを感じさせたさっぱりな口当たりで 旨味も従分な良い味です。
兵庫県産の牛ヒレ肉・焼き野菜・炊き込みご飯・漬物・赤だしの味噌汁を全て口にした後は お口直しのデザートということで ブラッドオレンジのシャーベットが差し出されました。口にしてみれば 冷んやり感じさせながらシャリシャリな口当たりで オレンジの旨味ある味も十分といったところです。
ということで 国産牛の鉄板焼きは兵庫県産の牛ヒレ肉という形としての「森本X Premium」がお届けするランチコースを心ゆくまで堪能させていただきましたが これまた 実に素晴らしさを感じさせるランチコースによるお昼のランチタイムを堪能することができました。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
実に素晴らしさを感じさせる５９８０円のランチコースでした。
すごく良い価格ではありますが 特別なお昼のランチタイムを愉しむ形として是非どうぞ。
名古屋駅太閤口付近は椿町２丁目。その椿町２丁目はサン•タウン名駅椿北館の５階フロアに入居されている「森本X Premium」へ訪れて 国産牛の鉄板焼きをメインとしたランチコースを愉しんだことをお届けしていきましたが 実に素晴らしさを感じさせてくれたお昼のランチタイムを堪能させて頂くことができました。
先ず お店内へ足を踏み入れると そこは 落ち着いた上質な空間で お肉をはじめとした食材を焼き上げる鉄板も設置されたカウンター席が配置された形でしたが その時点で どのようなランチコースを愉しめられるのかワクワクさを感じさせてくれます。
そして カウンター席に腰を掛けて国産牛の鉄板焼きコースを愉しんでいく形となりますが 先ず 焼き野菜と併せた国産牛が盛り付けられたプレートを目にしたのですが 今回の国産牛は兵庫県産の牛ヒレ肉で 目にした時点ですごく愉しませてくれる期待感が高まりました。その後 焼き野菜を焼き上げながら前菜の盛り合わせとヒラメによる本日の薄作りが差し出されたのですが ２品を口にすれば 良い歯応えをしながら申し分のない旨味たっぷり引き出した良い味にさせてくれました。
前菜の盛り合わせ・本日のお造りを味わった後 いよいよ 国産牛の鉄板焼きを焼き上げる姿を目にしながら味わっていく形となりますが 実際に焼き上げてる姿を目にしているだけでも素晴らしさを感じさせてくれれば 焼き上げた焼き野菜と盛り付けられたお肉を口にすれば 溢れる鮮度さと良い脂のりを感じさせながら とろけさもしっかりなジューシーな歯応えで 申し分の無い旨味がたっぷり引き出してくれる良い味にさせてくれました。また 焼き野菜各種も良い歯応えをしながら旨味十分な良い味にさせてくれました。さらに 牛ヒレ肉・焼き野菜と併せて 差し出された 炊き込みご飯・漬物・赤だしの味噌汁 最後のお口直しとなるブラッドオレンジシャーベット こちらも それぞれに良い歯応え・口当たりをしながら十分な旨味ある良い味にさせてくれました。実に素晴らしさを感じさせたお昼のランチタイムを愉しむことができました。
今回 鉄板焼きのお店「森本X Premium」で堪能させて頂いたランチコースは５９８０円というすごく良い価格ではありますが 皆さんもデートや記念日などの特別なお昼のランチタイムとして お店へ訪れながら心ゆくまで堪能されてみてはいかがでしょうか。
お店から離れた私は 駅西銀座こと昭和通りに出て名古屋駅太閤口方向へと歩き進んで もう少し駅周辺で散策を楽しみたいと思います。
では ここで失礼致します。
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２２年６月２日）
訪れたお店の詳細
［店名］森本X Premium
［住所］名古屋市中村区椿町１０－４ サン・タウン名駅椿北館５階
［電話番号］０５２－４４６－８８８３
［営業時間］ランチ／１２：００～１５：００
ディナー／１６：００〜２４：００
［定休日］不定休