オードブル発送

道内ですけれど、オードブル、発送できますか？とのお問い合わせをいただき、

昨年末、ゆうぱっくのチルド便で、初めて発送させていただいた。

リースやアレンジの発送は慣れているけれど、

初めてのこととあってかなりドキドキ。

でも、いい経験をさせていただいた。

献立

富良野産豚肉の自家製みそマリネ 

北海道産鶏肉の黒酢と黒糖の油淋鶏 

北海道産真鱈の千草焼 

松本さんのかぼちゃのコロッケ 

北海道産鮭と四釜さんのほうれん草をテリーヌに 

南川さんのじゃがいも生姜風味のサラダ 

四釜さんの寒締めほうれん草のくるみ和え 

東川産紫キャベツと四釜さんの大豆のサラダ 

胡麻入りお稲荷さん 

四釜さんのお豆たっぷりおこわ 

デザート：黒ゴマのブラマンジェ

1パックずつ丁寧に詰めて、

発泡スチロールの箱に入れて。

「ちゃんと届いて、みんなで楽しくいただきました」とのメールをいただいて、

嬉しいかぎり。

いつも、思ってもいなかったことをお客様の方から提案していただいて、

新しい経験が増えていくことが多々ある。

そして、仕事の幅が広がっていく。

こんなに嬉しいことはない。

ありがとうございました！