ローテグリュッツェ

こんばんは。

ご訪問ありがとうございます。

早6月。

6月！と、いえば？

桑の実が熟す季節ですねぇ。🥰

いつもは生徒様にいただく桑の実、

思いがけず、近くに桑の木がある事を知り

昨日、そろそろかな？って、

見に行って来ました。

たわわになる桑の実‼️ 夢の様な風景❣️

ですが、カラスに威嚇され、

思うように収穫できません。🥲

怖かった〜。😭

今日はそのリベンジ！

主人が、「わしがおったら大丈夫や‼︎」

っていうので、ついて行ってもらう事に。

言葉通り、

先に桑の実を食べていたカラス。

主人が行くと、ささっさと退散。

少しの間、仲間に助けを呼んでか

鳴いていましたが

昨日のそれとは、比べ物にならない鳴き声。

カラスって賢いんやね。

私に力がない事を見抜いてたんや💦

お陰でこーんなに収穫できました。😊💓

大丈夫！まだまだあるからねー。

おうちに帰って早速試作。

今度のぱん教室。

ドイツ料理でいこうかと。💪😁

『ローテグリュッツェ』

いろんなベリーを使って作る

コンポートです。🍓🫐🍓

今回は、ほんのり甘い桑の実を主役に

砂糖無しで仕上げてみました。

当日は、アイスクリームをのせて

召し上がっていただきますが

主役はあくまでもコンポート。

桑の実のプチプチがたまりません！

アイス無しでもいける！✌️

お楽しみに〜。

【桑の実(マルベリー)】

＊食味は甘

＊食性は寒

＊帰経は肝腎

＊効能

・陰を補い血を補う

・視力を高める

・生髪

・腸を潤し便通を良くする

桑の木は、

日本の気候によく合っていて

自生しているものも多いとか、、、

皆さんの近くにもあるかもです。

桑の実、生ってるといいですねぇ。😊💓

ありがとうございました。😊✨