ミキヨガスクール

アーユルヴェーダ的夏のスパイス適量は

2022.06.02 13:14

暑くなるとスパイシーなものが食べやすく

また食べたくなる

暑い時期のスパイスの適量はご存知ですか?


実は【少量】でいいんです


スパイスはいっぱい入れたくなります

暑い時のスパイシーな香りや味は食欲を刺激するし食べやすいと感じる


少量の理由は暑い時期は

ピッタが高まるので

ピッタを高める食材は控えるのが吉

この辺は長くなるので割愛


簡単にいうと

火に油を注ぐようなもので

夏のスパイス過多は

過剰で熱さによる不調を招くと考えます


スパイス多くても大丈夫なのは寒い時期

身体を温める効果や

消化を助ける効果も


単品やミックス(マサラ)でスパイスが

買いやすいこの頃

香りもいいし

つい入れてしまう

でも夏は量を控えめに