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粋なカエサル

「イタリア食文化の魅力」第5回 イタリアの多様な生ハム・サラミ・ソーセージ②

2022.06.02 14:34

 貧しい農民たちは、知恵と工夫でどのように「くず肉」を美味しく食べようとしてきたか?