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天竜楽市

天竜煎茶 特撰 龍川大白木 静岡県浜松市天竜区産茶葉100%

2018.01.04 14:03

天竜煎茶 特撰 龍川大白木 静岡県浜松市天竜区産茶葉100% 農薬不散布茶葉 

 水色は金色透明

 とろみがあり、旨味の利いた上質でまろやかな味わい。穏やかな渋味と清涼感のある澄み切った甘味。薫りはフレッシュで若々しい。

 静岡県浜松市天竜区横山町


 旧龍川村横山町の枝集落大白木は、横山町市街から熊石切に抜ける県道から枝道に入った山あいの集落
 十二月の終わり、横山町付近では見られなかった積雪が、標高の高い大白木ではうっすらと雪化粧していました。
 区中心部の二俣では十数年に一度程度しか雪が積もることはないが、直線距離で十数キロ離れた山間地では年間平均三回ほど数センチの積雪があるようです。


  山の上は良いお茶が育つ条件が揃っていますが、新茶の芽吹く季節にこれ以上雪が積もれば生育に支障があります。
 南アルプスで雪雲が阻まれ標高の高い山上でも積雪の少ない天竜区だからこそ、ギリギリの所で最高品質の茶葉が力強く芽吹いていくのです…


 厳しい冬の寒さに耐え、春が来るのを待って力強く芽吹く。
 厳しい気候は山の茶特有の強い薫りと深い味わいを育むが、これ以上積雪量の多い地域では茶の栽培は難しくなる。
 冬季に雪は降るものの、南アルプスに多くの雪雲が阻まれ、乾燥した遠州空っ風が吹き付ける…
 山間の高地にしては積雪が少ない天竜区だから、ギリギリのところで風味豊かな国産最高級の茶葉が育まれていく…