静岡県 静7132 新茶 と 翠江堂 あじさい
週末、中国茶の会【茶衆・聚】さまの「夏至の香」茶会にお招きいただき
茶席の一つを務めさせていただきました。
茶主人の皆さまの素敵なしつらえや美しい所作に感激し
お茶会に関わる全ての方々の真摯な姿勢や、優しいお心遣いに助けていただき
素晴らしい1日を過ごすことができました。
自分の勉強不足を痛感しながら、今後も精進してまいります。
しばらくぶりのイベント参加で緊張しっぱなしでしたが、やはり、対面のお茶会は楽しい！！
私もそろそろ、本格的に対面の会を再開したいなあ‥と考えながら帰途につきました。
今日の一煎は、静7132の新茶。
静7132は茶葉に含まれる「クマリン」の作用で、桜の香りが香る珍しいお茶。
熟成することでより香りが強くなるということで
煎茶堂東京のように、通常であれば秋まで待ってから販売を開始することもあるのだとか。
新茶ならではの若々しさと、品種由来の華やかさが溶け合うような一煎でした。
お菓子は、新川 翠香堂の「あじさい」。
キリッとした江戸紫の寒天をメレンゲでふんわりくるんだあじさい。
江戸の粋を感じるのは、やはり新川という土地柄なのでしょうか。
日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう 夏をたのしむブレンドティー編
日本茶をベースにさまざまなハーブやフルーツを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただく
「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう」の夏バージョンです。
暑さや冷房で疲れがたまりがちな夏の体を元気付けるような、
さわやかでおいしいブレンドティーをつくりましょう！
今回はちょっと和風のびわ葉やクロモジが登場。
夏バテで疲れた胃をやさしく労わるミントは意外にも？！
あたたかいほうじ茶にもベストマッチします。
夏を感じる色々な組み合わせをたのしんでみてくださいね。
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉とハーブのサンプル
煎茶 ほうじ茶 3g×2（4回分）
びわ葉・ミント・カモミール・ハトムギ・クロモジ
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
＊このレッスンで使用するハーブは、味わいや風味を楽しむためのものであり、
心身の不調に効果を求めるものではありません。
くわしくはこちら💁♀️↓
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から「夏をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓