名店の菓子　氷室　〜たねや　／2022年6月更新

たねやさんで６月1日のみ販売される

「氷室」を購入いたしました。

お菓子の由来はHPから

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むかしむかし、都を囲む山々には、冬の氷を蓄えておく氷室がありました。

夏の足音をきくころに、はるばる宮中へと運ばれた氷室の氷は、

口にすれば夏やせしないとされた貴重なもの。

厳しい暑さを前にした6月1日には、

健やかであるようにと臣下に氷を分け与える、賜氷節（しひょうせつ）もおこなわれました。

みそ風味の道明寺を外郎で包み、氷に見立てた赤い羊羹をのせた氷室で、

古人が氷に寄せた思いをつたえます。

たねやHPより引用

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保存が難しい夏場の氷は大変貴重で朝廷や将軍家など権力者のものでした。

そのため、氷室を管理する職も存在して、明治時代まで続いていました。

パッケージはこんな感じ。

あけるとお菓子が並んでいます。

外郎に氷に見立てた赤の羊羹がかわいらしいですね。

新茶と一緒に…

なかのみそ風味の道明寺の塩気が

汗ばむ季節に美味しく

つるんとした触感もあり、いくつも楽しめてしまいそうでした。