またお休みの連絡です | スモークロッジ飯能の森

６月６日（月）八王子でのキッチンカー営業ですが、またまた勝手ながらお休みをさせていただきます。今回はワクチン副反応ではなく、訳あって日帰りで実家の名古屋に帰ることになりました。コロナでずっと帰省していなかったので、２年ぶりぐらいかな。

お休みが続いてしまって申し訳ございません！！

これ、一緒に燻製の仕事をしましょうと申し出てくれている方からいただいた燻製器です。桐の箱で、中は燃えにくいようにコーティングがされているとのこと。「もう使わないから良かったら使って」ということでいただきました。

「燻」の一文字がなんともかっこいい。これで何を燻製するかまだ検討中ですが、今月末には京都のステンレス屋さんに２つ目のオリジナル燻製器を注文したのが届く予定で、ベランダはもはやベランダではなく燻製器置き場になってしまいそうです。