豆苗Love

久しぶりのブログです(*◜௰◝*)

鳥さんと暮らしている方ならご承知でしょうが、鳥さんは野菜の中でも豆苗が好きな子が多く、うちのインコ達も大好きです。特にピー太は豆苗の袋を見ただけでも「よこせ〜！」と目の色が変わります。

スポンジ状の苗床を水につけて育てている方も多いと思います。私も挑戦したのですが、家の環境が悪いのかコバエが寄って来てしまい、断念しました( -言- )

そんなこんなで度々新たに購入するのですが、全部使い切れない事も…

そこで私はヒラヤチーに入れて食べたりしています。ヒラヤチーとは沖縄の家庭料理の定番で、薄くてシンプルなお好み焼きって感じです。通常はニラを入れますが、豆苗も青臭さが緩和されモリモリ食べられます。

先日はうっかり刻んであった豆苗を入れ忘れ、具なし状態で焼いてしまいました😢苦肉の策でマヨネーズ＆ウスターソースを混ぜた物に、更に細かくした豆苗を混ぜ、ドレッシングの様に上にのせて食べてみました。

これが…青臭さは押さえられつつシャキシャキ感は残り、なかなかいけたのでした❤︎.*

好き嫌いはあるかと思いますが、もし私の様な失敗をした時はお試しあれ〜(そんな失敗する人居ないか…)。