献立のレパートリーを増やしたい❗

おいしく食べてカラダの中から健康になりたい人へ

Healthy（健康な）・Beauty（美）・Meal（食事）を提案、サポート、プロデュ－スする

ヘルスケア専門栄養コンサルタント

栄養士　野菜ソムリエPro.　sorairo　です。

食事は毎日のことなので大変💦

仕事してたり、子育てしてたり、生活スタイルは様々だから、

食事を用意する時間やかけられる時間もまちまち...

毎日料理本見て作るわけにはいけないし、

ついついできる料理、簡単な料理になってしまってマンネリ化になって

しまうんです。

どうやって組み立てたらよいのでしょうか？

というお悩みを持たれてる方も多いのではないでしょうか。

少し考えるヒントを書きますね。(⌒‐⌒)

まずは、メインを考えます。

肉5種（牛、豚、鳥）魚２種（何の魚にするかは自由です）を考えます。

重ならないように、肉肉魚肉肉魚肉　のように交互に使います。

次に調理法！

炒め、揚げ、焼き、和え物、蒸し、煮るなど、どのような方法で作るかを

考えます。

骨組みができたら、

野菜類、卵、大豆製品、いも類、きのこ類、などを使って、色をつけていきます。

不足しがちな、海草や種実も所々に入れて

1週間を通してバランスよく栄養素が摂れれば素晴らしい献立です。

このように1週間分をまとめて考えると、食材をうまく使った献立が出来上がります。

また、通して考えることで恵庭のレパートリーも増やすことができます。

弁当を購入するときは、

野菜が入っているものを選びましょう。

毎日食べるのであれば、

なるべく、安心安全できたてのお弁当を提供してくれるお店で

購入するのがいいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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1年で250種類の惣菜メニューを開発して8年！

1000種類以上の惣菜を作り、バランスのよいお弁当を設計してきました。

栄養士、野菜ソムリエがランチメニューを提案します 【バランスのよい食事】お客様が笑顔になるメニューを作ろう！

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by ECRIE（sorairo）