白いちごのタルト登場

白いちごのタルト登場いたしまた。

昨年からご縁を頂いた@huangvege さんの丹生川町で作られている白いちごは、香り、酸味、甘みとジューシーさがバランス良くて美味しいんです。

そのままを味わえるように、ラズベリーの生クリーム、自家製カスタードクリームでタルトに。

7月頃までの収穫される期間限定となります。この機会に白いちごの美味しさをぜひ。